Ptissier(re) Granby

Job Description

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PÂTISSIER·ÈRE – ENTREPRISE ALIMENTAIRE HAUT DE GAMME – GRANBY – POSTE PERMANENT

Une entreprise spécialisée en produits alimentaires haut de gamme est à la recherche d’un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe de production à Granby. L’environnement est moderne, inspirant, composé de chefs issus de brigades étoilées Michelin, et valorise la créativité, la précision et la qualité des ingrédients.

Le ou la titulaire du poste participera à la production quotidienne d’une grande variété de desserts, en respectant des standards élevés de constance et de rigueur.

Vous devez être légalement autorisé à travailler au Canada.

Conditions de travail

• Poste permanent, temps plein
• Salaire : 21 $ à 25 $/h, selon l’expérience
• Assurances collectives complètes (jour 1, à confirmer pour ce poste)
• 3 semaines de vacances + 3 journées mobiles
• Horaires variables du lundi au dimanche
• Quarts de jour (env. 6h à 12h/13h) ou de soir (env. 14h00 à 22h00/23h00)
• Possibilités d’avancement au sein d’une structure en croissance
• Environnement professionnel, équipements haut de gamme (ex. : Selmi)
• Culture d’entreprise axée sur la qualité, la créativité et l’innovation

Tâches principales

• Assurer la production de desserts en grande quantité selon les calendriers établis
• Exécuter les recettes standardisées avec rigueur
• Réaliser la mise en place et la préparation quotidienne des produits
• Participer aux opérations générales de la cuisine selon les besoins
• Respecter les normes d’hygiène, de santé et de salubrité (MAPAQ)
• Utiliser les équipements spécialisés (notamment Selmi)
• Collaborer étroitement avec la coordonnatrice de la cuisine centrale
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace

Profil recherché

• Esprit d’équipe développé
• Rigueur, souci du détail et rapidité d’exécution
• Bonne dextérité manuelle
• Capacité à travailler en environnement froid
• Diplôme d’études professionnelles (DEP) en pâtisserie OU expérience pertinente
• Ouverture aux profils sans diplôme si solide expérience en production
• Idéalement 2-3 ans d’expérience pour le poste de Granby (plus seniorité requise à Laval)
• Motivation à évoluer dans un environnement haut volume, haut de gamme

Processus d’entrevue

• Entrevue RH
• Entrevue TEAMS
• Visite des installations

Merci d’envoyer vos candidatures à : hospitality@fuzehr.com

INFORMATIONS IMPORTANTES

• Il s’agit d’un poste réel à pourvoir.
• Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.
• L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.
• Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l’analyse des candidatures. Toutes les décisions finales sont prises par un recruteur.
• Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle, conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.
• Une connaissance des normes applicables au Québec et au Canada est requise.
• Seules les candidatures retenues seront contactées.