Directeur/directrice de restaurant
The Beach Lakefront Bar & Grill
Keswick
Job Description
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 32 heures par semaine
- Education:
- Experience:
Études
- Certificat ou diplôme
Tâches
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Effectuer des examens de rendement
- Établir le coût des produits et des services
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
Fonctions et activités des superviseurs
- 3 à 4 personnes
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Tâches répétitives
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
Qualités personnelles
- Précis
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Excellente communication écrite
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Questions de sélection
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Expérience
- 7 mois à moins d'un an
Options de conditions d'emploi
- Soir
- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires disponibles
How to Apply
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Frequently Asked Questions
Who is hiring?▼
This role is with The Beach Lakefront Bar & Grill in Keswick.
Is this a remote position?▼
This appears to be an on-site role in Keswick.
What is the hiring process?▼
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