Chef cuisinier(ère) pour services de repas à la CSFY - Whitehorse, YT

Job Description

Poste à combler : Chef cuisinier(ère) – services de repas à la CSFY

Date d’entrée en poste : Dès que possible

Note : Le financement pour ce poste est sécurisé jusqu’au 30 juin 2027 avec possibilité de prolongation.

La Commission scolaire francophone du Yukon (CSFY) est responsable de l’éducation en français langue première sur tout le territoire du Yukon. Elle gère trois écoles, un programme scolaire, ainsi que des services de garderies éducatives. Leader en éducation, la CSFY offre des programmes de qualité en français langue première afin de développer le plein potentiel de chaque élève et favoriser son engagement citoyen.

La CSFY reconnaît avec respect que ses établissements se trouvent sur le territoire traditionnel de la Première nation Kwanlin Dün, du Conseil de Ta’an Kwäch’än et de Tr’ondëk Hwëch’in.

Position Summary

Le/la chef cuisinier(ère) assurera la gestion d’une cuisine commerciale et la prestation de repas de haute qualité et nutritifs dans deux écoles à Whitehorse, Yukon : l’École Émilie‑Tremblay (ÉÉT) et le Centre scolaire secondaire communautaire Paul‑Émile‑Mercier (CSSC Mercier). Il/elle assumera un rôle de leadership pour développer le programme de repas chaud pour la CSFY et aura un rôle d’orientation dans les opérations quotidiennes de la cuisine. Cette fonction assure la conformité aux normes de salubrité alimentaire, d’assainissement et de prévention des infections, maintient les inventaires et les stocks, et contribue à l’assurance qualité ainsi qu’à un service centré sur la personne.

Responsibilities Include

• Gérer la cuisine commerciale au CSSC Mercier, incluant :
  
  
  
  • Maintenance, propreté et conformité aux normes sanitaires.
  
  
  • Suivi des inspections obligatoires et des réparations.
  
  
  • Réception des commandes et encaissement des paiements.
  
  
  • Achat des aliments pour la préparation des repas.
  
  
  • Superviser les autres membres de l’équipe de cuisine, selon les besoins.
  
  
  
  


• Fournir les repas suivants :
  
  
  
  • Déjeuners froids et dîners chauds (à l’ÉÉT et CSSC Mercier).
  
  
  • Adapter les repas aux besoins alimentaires particuliers des élèves, notamment :
    
    
    
    • Sans gluten, sans produits laitiers, sans noix.
    
    
    • Options végétariennes.
    
    
    
    
  
  
  • Garantir la conformité aux recommandations du Guide alimentaire canadien.
  
  
  • Fournir le service en français lors de la distribution des repas aux élèves.
  
  
  • Être ouvert à accueillir des élèves en stage de travail en cuisine (soutien fourni par l'école).
  
  
  
  


• Explorer, en collaboration avec la CSFY, des options pour élargir l’offre de services à Whitehorse.

Qualifications

• Formation dans un programme d’arts culinaires ou un programme connexe.


• Expérience en gestion de cuisine ou prestation de repas scolaires ou institutionnels (atout).


• Maîtrise de la communication en français et en anglais.


• Capacité à multitâche, à établir des priorités et à rester organisé dans un environnement exigeant.

Conditions d’emploi

• Éligibilité à travailler au Canada avec un permis de travail ouvert valide ou un statut permanent.


• Habilitation de sécurité de la GRC, y compris pour le secteur vulnérable.


• Permis de conduire valide de classe 5 et accès à un véhicule.


• Preuve de certification en hygiène alimentaire (Food Safe ou équivalent).


• Certificat de premiers soins et de réanimation cardiopulmonaire.

Job Requirements

• Déplacements à Whitehorse.

What We Offer

Un salaire compétitif, un généreux programme de vacances et de congés payés, un environnement de travail flexible et la possibilité d’évoluer dans une équipe dynamique et passionnée par l’éducation en français. Nous travaillerons avec vous pour élaborer un plan de développement professionnel qui vous aidera à répondre à vos aspirations futures.

Le taux horaire pour ce poste varie de $37,98 à $43,97 (médiane $40,98), accompagné d’un ensemble d’avantages sociaux. Le positionnement dans l’échelle salariale est déterminé par une évaluation des qualifications et de la capacité à répondre aux exigences du poste.

Contact

Pour plus d’informations sur ce poste, veuillez contacter Marc Champagne par courriel à Marc.Champagne@yukon.ca.

Pour des questions sur le poste ou le processus de recrutement, contactez les ressources humaines à csfy-rh@yukon.ca ou (867) 471‑0741.

Closing date : 9 avril à 16 h 30.

Les candidats retenus devront consentir à une vérification de leur casier judiciaire avant d’être embauchés. Seuls les candidats sélectionnés pour un entretien seront contactés. À tous les autres, nous vous remercions de votre intérêt.